上次小青果给大家介绍了

草莓做成的各种甜品

(资料图片仅供参考)

大家有没有get那些神仙吃法呢

今天

小青果带着大家

制作一些春日应景小甜点

开启整个春天的甜蜜

艾草青团

春风拂万物，艾草尽青青

春天的甜品怎么能少得了青团呢

碧青油绿，糯韧绵软

从色彩到口感都有着春天的气味

★准备材料★

艾草粉10克，糯米粉220克，澄粉55克，白砂糖20克，馅料适量。

★步骤★

1、取艾草粉，温水1:7.5比例（无需过筛），混合搅拌均。

2、将澄粉与白砂糖加入至糯米粉中。

3、将艾草汁加入其他原料，并搅拌成面团。

4、取50克面团，搭配红豆沙等馅料，揉搓成圆球状。

5、开水上锅蒸15分钟至熟透。开锅后，马上刷一层油在青团表面。（这样做，能让青团变得更好看，更好吃呦～）

Tip：艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，让你在享受美味的同时还能增加营养、温暖脾胃。

樱花曲奇

三月如约而至，樱花盛开

首先来分享一款应景的樱花曲奇饼干

简单易做又高颜值

用美食来留住这个季节的美丽吧

★准备材料★

黄油100克，低筋面粉193克，鸡蛋液47克，糖粉56克，红丝绒液5-6滴。

★步骤★

1、黄油切块软化，加白砂糖搅打均匀。

2、将鸡蛋打散，分三次将鸡蛋液加入黄油中，充分搅打均匀。

3、筛入低筋面粉拌至无干粉状态。

4、留取一点原色面团，剩余的加红丝绒液，揉匀成团。

5、分成适量大小的小剂子，搓圆。

6、取小面团按压或擀成圆饼状，切5瓣。用两个手指往中间捏成花瓣状态，取原色面团搓成小圆点，按压在花蕾的位置上。

7、放入预热的烤箱中，上下火165度约18分钟（请根据各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间），上色后记得盖锡纸防止颜色烤深。

美美的樱花曲奇就这样完成了

朵朵花儿都能吃

一口吃掉一个春天

你还在等什么？

快来动手试试吧！

欢迎评论区留言分享自己喜爱的春日美食~

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